Production EquipmentCommercial Heavy-Duty Catering Equipment Hire14R - Kombinationen Regeneration Ovn 24 Rack
Gas-og el-modeller til rådighed
Capacity
63 plader eller 24 x 1 / 1 (12 x 2 / 1) gastronorm beholder kapacitet
Dimensions
1300 (w) x 1050 (d) x 1940 (H) mm
Features
Fem tilberedningsprogrammer - damp, konvektion, kombination, regenerering, overophedet damp. Temperaturinterval 50 # 194 ° C til 250 # 194 ° C. Jævn varmefordeling reducerer variationer i temperaturen i ovnen giver mulighed for konsekvent madlavning. Drive et panless køkken ved at kombinere Regeneration
Power
Propan eller naturgas model: 30 kW (102.360 BTUs), 22mm (3 / 4 BSP) gasindtaget, 13 amp stik, enfasede, 0,3 kW, 1,25 ampereElektrisk model: 35,7 amp, tre fase, 24,4 kW, via 63 amp commando stik
Services
Koldtvandstilslutning: 22mm (3 / 4 BSP)Vandtryk: minimum 1,5 barAffald udgang: 40mm (1 1 / 2 BSP) off tun fadAffald stikkontakt højde: 185mmBrug af en vand filter anbefales
Uses
Unikt for PKL Sammenlægningen Regeneration Ovn giver nem og effektiv regenerering af fødevarer, hvilket sparer både tid og energi. Ideel til banketter og store begivenhed catering.
