Olympischen Spiele in Peking

Temporäre Küchen und servery Ausrüstung für IBC und MPC

Über 20.000 Journalisten von 3.500 Mitarbeitern fallen die Olympischen Sommerspiele Betriebssystem aus der Main-Presse-Center (MPC) und International Broadcast Centre (IBC) in Peking unterstützt.

Arbeiten über den Master Caterer ARAMARK, insgesamt PKL geliefert und installiert 13 verschiedenen Küche, Ess-und servery Gebiete zu diesen Gebäuden. Dazu gehörten über 600m Shop eingebaut Food-Service-Schaltern, Café-Bars und Bars plus zwei zentrale Produktion Küchen und zwei Mitarbeiter Essbereich.

Der einzige Faktor für alle diese Anlagen wurde, dass beide IBC und MPC dauerhafte Gebäude waren, und den Foodservice-Bereich hatte in den Räumen zur Verfügung entwickelt werden. Diese Herausforderungen wobei sowohl Haupt-Küchen in Kellerräumen errichtet wurden geführt. BOCOG waren verantwortlich für die Versorgung aller führen hinauf Dienstleistungen, sondern PKL musste lokal zusammenarbeiten mit chinesischen Bauherren zu gewährleisten, dass alle Gas, Wasser, Strom, Klimatisierung, Beleuchtung, Extraktion und Bodenbeläge angegeben wurden und installiert werden, um zu planen.

Um eine erfolgreiche Lieferung, gegründet PKL ein Projektbüro in Peking 12 Monate vor den Spielen begann. Neben einer permanenten PKL Management und Ingenieure, ein Team von chinesischen Projektmanagern, Übersetzern und Administratoren wurden eingesetzt überwinden jeder Sprache, kulturelle und technische Hürden. Alle Einrichtungen waren in voller Übereinstimmung mit den örtlichen Feuer-, Hygiene-und Baunormen entworfen.

"Ich wollte die ganze PKL Team in Peking für Ihre hervorragende Performance bei den Olympischen Sommerspielen 2008 zu danken. </ P> Von der ersten Idee Treffen vor über drei Jahren, um die Ausführung der Maßnahmen, erwies PKL erneut zu ein vertrauenswürdiger Partner für unsere ARAMARK-Team und vollendete Profis zu den Olympischen und chinesischen Gemeinde. </ p> Ich freue mich auf die PKL-Team auf zukünftige Projekte rund um den Globus arbeiten. "

Marc Bruno, Präsident Sport, Unterhaltung und Konventionen, ARAMARK

• PKL installiert 26 Catering-Betriebe
• Produktionskapazität von 200.000 Mahlzeiten pro Tag
• 6.000 Artikel von Catering-Ausrüstung aus dem Vereinigten Königreich versandt

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