Production EquipmentCommercial Heavy-Duty Catering Equipment Hire13R - Kombination Regeneration Ofen 10 Rack
Gas-und Elektro-Modelle verfügbar
Capacity
10 x 1 / 1 GN-Behälter Kapazität.
Dimensions
955 (B) x 855 (T) x 2130 (H) mm (auf Ständer)
Features
Fünf Betriebsarten - Dampf, Heißluft, Kombination, Regeneration, überhitzten Dampf. Temperaturbereich 50-250 ° C. Gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert die Temperaturschwankungen innerhalb des Ofens so für konsistente Kochen. Betreiben Sie eine panless Küche mit der Kombination Regeneration.
Power
Propan-oder Erdgas-Modell: 18 kW (61.416 BTU), 22mm (4.3 BSP) Gaseinlass, 13 Amp-Plug, einphasig, 0,3 kW, 1,25 AmpereElektrische Modell: 32 Ampere Drehstrom - 23,19 Ampere pro Phase, 16 kW, über Plug-Kommando
Services
Kaltwasseranschluss: 22mm (4.3 BSP)Wasserdruck: Minimum 1,5 barAblaufs: 40mm (1 1 / 2 BSP) aus tun GerichtSchmutzablass Höhe: 500mmDie Verwendung eines Wasserfilters wird empfohlen
Uses
Einzigartig für PKL. Eine fantastische Zeit und Energie spart zusätzlich zu einer Küche. Die Kombination Regeneration Backofen ermöglicht die einfache und effiziente Regeneration aller Arten von Lebensmitteln und bereits Tellergerichten. Ideal für alle Gastronomen.
