Santé et sécurité - Ventilation

caractéristiques de ventilation et d'extraction d'une cuisine provisoire

PKL reconnaître qu'il ya beaucoup de santé et risques pour la sécurité des systèmes d'aération inadapté et ont conçu une gamme de techniques d'extraction qui ne sont pas seulement le feu fort et robuste, mais fabriquée entièrement en acier inox pour une hygiène maximale. la santé et autres caractéristiques de sécurité de nos systèmes de ventilation sont les suivantes:

• Gaz de ventilation automatique Canopy Arrêt
• Système automatique d'extinction d'incendie
• Gas Detection System (en option)

Afin d'assurer les conditions de travail plus sûr possible pour le personnel de cuisine, nous avons examiné les risques liés à la ventilation de cuisine avec le texte suivant:

Volets d'extraction

Fait en acier inoxydable avec filtres à graisse facilement démontable pour le nettoyage, auvents PKL parcourir toute la longueur de la cuisine afin d'optimiser la surface de cuisson.

Ventilation doit être suffisamment puissant non seulement pour tirer des fumées loin de l'équipement personnel de cuisine, mais aussi pour les empêcher de la cuisine à l'extérieur. auvents PKL ont régulateurs de vitesse, qui permettent jusqu'à 60 changements d'air par heure.

Entièrement équilibre des systèmes d'entrée d'air sont en cours d'introduction à notre flotte de cuisines. L'air entrant contribue à une meilleure cuisine ventilé avec plus sûr, plus agréable des conditions de travail. conduits de ventilation à basse altitude permettent à l'air frais et les vapeurs de gaz à tirer de niveau du sol dans le couvert végétal et de la cuisine.

Risques liés à la cuisson sous la tente ou dans les halls d'exposition et chapiteaux peuvent être éliminés par tous, mais les produits suivants:

Volets de Central Island

Ce autonome système de canopée cuisine est unique à PKL et a été développé pour faire face aux événements de style plus, qui sont de plus en plus populaires. Il comprend toutes les fonctionnalités de la santé et la sécurité d'une installation stable, y compris l'extraction puissants, les systèmes d'extinction d'incendie et de gaz de coupure automatique.

Matériel de restauration est installé dans six mètres de long qui longe les deux côtés de l'habitacle offrant douze mètres de l'espace de cuisson. La capote peut contenir jusqu'à huit fours mixtes 24-rack, huit marmites de 250 litres ou 1206 fours brûleur et est livrée entièrement équipée.

Avec de l'eau entièrement intégré, le gaz, l'électricité, l'extraction et les systèmes d'extinction d'incendie, ces abris fournir un service de restauration sécurité, d'hygiène et de professionnels temporaires.

Volets Mobile

Ces «fire safe» auvents mobiles ont été spécifiquement conçus pour être utilisés dans les chapiteaux, les stades de football, salles de conférence et salles d'exposition.

Les 2,9 2,25 mètre et les auvents sont livrés avec un système automatique d'extinction d'incendie et de gaz arrêt automatique afin d'éliminer les risques d'incendie, intoxication au monoxyde de carbone et la libération de fumées et les odeurs de cuisson.

Chaque couvert arrive monté en usine et entièrement testé, peut être liée à d'autres abris, contient de l'équipement sur roulettes pour faciliter le nettoyage et est équipé d'un tuyau de ventilation reliés aux ventilateurs de forte puissance situé à l'extérieur.

Unité de contrôle des odeurs

L'expertise de PKL n'est pas limitée aux cuisines mobiles et équipements de restauration collective. Nous avons développé le contrôle des odeurs unité qui se transforme même les plus chargés d'odeurs de fumée extrait à l'air frais, sans aucune trace d'odeurs de cuisine. Essayé et testé dans des endroits aussi extrême que d'un restaurant épicée occupé ethniques, cet appareil a reçu le feu vert du local des agents de santé de l'environnement qui avait menacé de fermer le restaurant en raison de plaintes de résidents locaux.

Grâce à la technologie établie, le contrôle des odeurs unité est une unité qui se fixe à la cuisine extérieure des conduits d'échappement et en quelques secondes les odeurs de cuisine sont supprimés. Convient aux salles d'exposition, des tentes et emplacements centre-ville où l'application locale de limiter autrement les activités des restaurants fast-food, le contrôle des odeurs unité permet la cuisson à tout moment, n'importe où.

Il n'y a aucune raison pour que les problèmes causés par les odeurs de cuisson, les excès de chaleur et les risques d'incendie ne devraient pas être gérés de façon adéquate. Non seulement votre personnel, mais vos clients, verrez la différence.