PKL समूह प्रेस विज्ञप्तियां

मार्च 2010 - LACA PKL स्कूल डिजाइन फोरम रसोई

नवीनतम LACA / PKL स्कूल रसोई डिजाइन मंच, फरवरी में लंदन में आयोजित कुंजी स्कूल भोजन और संबंधित सुविधाओं की व्यवस्था से संबंधित मुद्दों को संबोधित किया. प्रायोजित PKL और स्थानीय प्राधिकरण खाना पकाने (LACA) एसोसिएशन ने घटना में लगभग 50 प्रतिनिधियों ने स्थानीय अधिकारियों, सलाहकार और अन्य हितधारकों का प्रतिनिधित्व करने में भाग लिया था.

बदलते शैक्षिक वातावरण और युवा लोगों के बीच पोषण के उच्च प्रोफ़ाइल के संदर्भ में - LACA चेयर बेवर्ली बेकर स्कूल भोजन और संबंधित सुविधाओं के महत्व पर बल देते हुए कार्यवाही खोला.

सतत इस प्रसंग, बच्चे, स्कूलों और परिवारों के लिए विभाग (DCSF) से लिज़ रान्डेल खाने की जगह है और स्कूल परिसर में पोषण संबंधी मानकों संचालन नियमों में संशोधन का प्रस्ताव का पता लगाया. यह इस प्रस्तुति से स्पष्ट था कि दोनों की तैयारी और भोजन की खपत के लिए बेहतर सुविधाओं भविष्य में एक और भी महत्वपूर्ण भूमिका निभानी होगी.

कारकों को प्रभावित ले स्कूल भोजन के ऊपर स्कूल खाद्य ट्रस्ट की लिंडा स्मिथ, जो स्कूल दोपहर का भोजन और प्रशिक्षण व्यवहार अध्ययन के निष्कर्ष प्रस्तुत द्वारा एक प्रस्तुति का विषय था. यह अध्ययन काफी स्पष्ट रूप से पता चला है कि भोजन कक्ष वातावरण में सुधार लाने के विद्यार्थियों को स्कूल भोजन की स्वीकार्यता बढ़ाने में अहम भूमिका निभा सकता है.

दिन का ध्यान फिर से डिजाइन और स्कूल रसोई की डिलीवरी के लिए बंद. फूड चैन समाधान के रॉबर्ट Danks Northamptonshire काउंटी परिषद के साथ हाल ही में एक मामले का अध्ययन रेखांकित किया, उनके स्कूलों में "गरम भोजन योजना" रोलिंग. खरीद समाधान के पॉल Saer पीछा किया, ख़रीदना सॉल्यूशंस और PKL से एजेंसी जॉन रॉबिन्सन का अवलोकन प्रदान PKL समूह के स्कूल रसोईघर समाधान पर एक प्रस्तुति के साथ प्रथम सत्र समाप्त मामले का अध्ययन उदाहरण के एक संख्या शामिल है.

एक जीवंत सवाल और जवाब सत्र के बाद, प्रतिनिधियों तब समूहों में काम करने को कहा गया था करने के लिए साथी प्रतिनिधियों के लिए संक्षिप्त प्रस्तुतियों उत्पादन, के संबंध में अपनी सफलताओं और कठिन परिस्थितियों को कवर करने के लिए रसोई की योजना बनाने और संचालन उपयोग से सीखने

सफलताओं प्रशिक्षण, विपणन स्कूल भोजन और उत्थान रसोई के उपयोग भी शामिल है. कठिनाई के क्षेत्रों BB99 आर्किटेक्ट, योजनाकारों और ठेकेदारों की, विनियमों विफलता शामिल करने के लिए लोगों को जो सुविधाएं और सिर शिक्षकों द्वारा समझ की कमी चल रहा होगा सुनने के लिए. सुधार की सुविधा के लिए अनुदान भी एक बाधा के रूप में माना गया था करने की योजना को आगे बढाने में.

इस इंटरैक्टिव सत्र मंच AVL परामर्श के विक कानून से किसी प्रस्तुति के साथ संपन्न के बाद, ऊर्जा दक्षता में स्कूल रसोई में हाल के एक अध्ययन के निष्कर्ष पेश.

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