PKLグループのプレスリリース

2010年3月 - ラカPKL学校がデザインフォーラムキッチンズ

月にロンドンで開催された最新のラカ/ PKLスクールキッチンデザインフォーラムは、学校給食と関連設備の提供に関連する主要な問題を取り上げた。スポンサーは、PKL及び地方機関係協会（ラカ）でイベントが地元当局、コンサルタント、その他の利害関係者代表約50名が出席した。

ラカ議長して、Beverly Bakerさんは、学校給食と関連設備の重要性に焦点を当て手続を開設 - 変化する教育環境、若い人たちの間で栄養の高いプロファイルのコンテキストインチ

引き続き、このテーマは、子供たちは、学校や家族のための教室（DCSF）からして、Liz Randallさんとダイニングスペース、学校の敷地内では、栄養基準を規制する改正案を検討した。これは、両方の準備や食品の消費のための設備改善は、将来的にさらに重要な役割を果たすことを、このプレゼンテーションから明らかになった。

要因としては、巻き取り、学校給食の給食＆学習行動に関する研究の結果を発表したスクールフードトラストのリンダスミスによってプレゼンテーションのテーマにした影響を与えている。本研究では、ダイニングルームの環境を改善する生徒に学校給食の受容性の向上に極めて重要な役割を果たすことが非常に明確に示した。

一日の焦点は、デザイン学校のキッチンの配信に切り替えた。フードチェーンソリューションのロバートダンクスは、学校での"ホットミール"の計画を展開し、ノーサンプトンシャー州議会との最近の事例を紹介した。購買ソリューションのポール方式SAER、ケーススタディの例の数など、PKLグループの学校給食ソリューションのプレゼンテーションと、最初のセッションを終えてPKLから購入ソリューション代理店やジョンロビンソンの概要を提供し、続いて。

活発な質疑応答のセッションの後、参加者は、次にキッチンを計画し、実運用からの学習の関係で自分の成功と困難な状況をカバーし、代表団の仲間の簡単なプレゼンテーションを生成するためにグループで動作するように求められた

成功は、トレーニング、マーケティングの学校給食と再生のキッチンの使用が含まれています。難易度の領域は、施設や頭の教師の理解の欠如を実行する人々に耳を傾けるの建築家、プランナー、請負業者のBB99の規制を、失敗含まれています。改善設備資金はまた、前方の計画を取ることに障壁として認識されていた。

学校のキッチンでのエネルギー効率に最近の研究で得られた知見を提示し、フォーラムは、AVLのコンサルティングのビック法からプレゼンテーションとの間で締結この対話型セッションを次に示します。

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