Tijdelijke Container Keuken System

portbale container PKL keukens Middle Temple

PKL de ervaring van het gebruik van draagbare Keukens toegestaan Middle Temple te blijven catering tijdens een renovatie. De locatie van Middle Temple Grote Zaal, de leeftijd van het gebouw en de omliggende gebouwen betekende PKL moest aan een aantal van de site beperkingen, inclusief het gewicht gevoelige rijstroken en beperkte ruimte te overwinnen.

De complexiteit van het project betekende maanden van evaluaties ter plaatse en design ontwerpen om tot een werkbare inrichting op deze locatie. De enige manier om een faciliteit met behulp van mobiele keukens aan alle catering behoeften en eisen te voldoen site construct werd naar boven te bouwen.

Het was het eerste project van dit type voor PKL en het uiteindelijke ontwerp bestaat uit een 4-niveau, 8-eenheid gestapeld systeem met behulp van ISO Portable Kitchens.

Een link in de verzorgingsgebieden van de Grote Zaal werd opgenomen, en leveringen aan elk niveau van de faciliteit werden bereikt door middel van een takel aan de ene kant van de stellage. Een trap werd ook gebouwd naast de eenheden om de toegang tot andere niveaus.

De Grote Zaal staat onder vele andere gebouwen in een smal straatje en PKL bedacht een koolfiltratie extractie systeem dat vrijkomend vet verzekerd of dampen zouden worden gevangen behoud van de gebouwen en directe omgeving.

"Geen enkel ander bedrijf zou kunnen hebben ontworpen en geïnstalleerd deze faciliteit en onderhouden zoals professionaliteit gedurende elk stadium van een project als dit. PKL zijn een genot om mee te werken."

Colin Davidson, Catering Manager, Middle Temple