PKL Groep persbericht

Pop-up keuken voor pop-up restaurant

PKL heeft geleverd van een tijdelijke keuken voor Westfield Stratford City 'Studio East Dining Paviljoen' - de innovatieve tijdelijke pop-up 'restaurant bij Westfield, in samenwerking met Bistrotheque en Carmody Groarke.

Het restaurant is gebouwd op het dak van de 35m hoge Westfield Stratford City ontwikkeling, die momenteel wordt gebouwd in Oost-Londen. Het restaurant werd geopend voor slechts drie weken, geeft ongeveer 2.000 mensen, terwijl ze te behandelen met een adembenemend uitzicht over Londen.

Studio East Dining was het geesteskind van Westfield, in samenwerking met Bistrotheque, van wie de pop-up restaurant trend. Het restaurant gelanceerd Westfield's Studio Oost-initiatief dat bedoeld is om jong, creatief talent benutten door het verstrekken van opdrachten in kunst, mode, product design en omgeving voor de Westfield Stratford City project.

Ontworpen door architecten Carmody Groarke, het restaurant was gemaakt van steigers en planken geleend van de site en bedekt met recyclebare plastic zeilen, in overeenstemming met zijn omgeving. PKL keuken - bestaande uit een mini-keuken, voorbereiding keuken en vaatwasplaats - Werden geprefabriceerde off-site en geleverd naar site in draagbare gebouwen, het versterken van de bouwplaats 'feel' van het project. De keukens werden ontworpen om aan strikte specificaties Bistrotheque's.

Alle materialen worden nu teruggestuurd naar de site. De 1,9 miljoen vierkante meter Westfield Stratford City zal het grootste stedelijke winkelcentrum van Europa en zal de prestigieuze gateway formulier Londense Olympic Park.