PKL-konsernet

PKL sikrer kontinuitet i mattilgang for Bedford sykehjem

Når Airedale sykehjem i Bedford la ut på en større oppussing og utvidelse prosjektet var opptatt av å minimere avbrudd og ulempe for beboerne.

Det ble derfor besluttet å ansette en bærbar, midlertidig kjøkken fra PKL å sikre at catering standarder kunne opprettholdes gjennom hele varigheten av byggearbeidene.

"Jeg vet ikke hvordan vi ville ha klart seg uten de midlertidige kjøkken og service fra PKL var utmerket," kommenterte Homes Dr Kamyar. «De forstod våre prioriteringer og reagerte umiddelbart når vi kreves noe," la han til.

Kjøkkenet, en 30 fots PKL Mixed Double, ble plassert på parkeringsplassen og knyttet til bygging av PKL installasjon laget for å gi direkte tilgang til hovedbygningen.

Kjøkkenet gir lagringsplass, vaske opp, forberedelser og produksjonsanlegg og var på stedet i 18 måneder. Det midlertidige anlegget ble brukt til å servere måltider til 35 beboere på sykehjemmet og kjøkkenet ble pusset.

PKL har mye erfaring å levere løsninger til bolig omsorgssektoren, og har utviklet "Care Home Kitchen". Dette er en midlertidig kjøkken utviklet spesielt for sykehjem som er under oppussing, slik at Foodservice bestemmelsen skal opprettholdes gjennom varigheten av prosjektet.

PKL har også publisert en detaljert Beredskapsplanlegging Guide for helse og omsorg hjemme sektorer, detaljering viktigheten av kjøkkenet beredskapsplanlegging og hjelpe brukere til å produsere sin egen personlige plan. Guiden er tilgjengelig gratis og kan bestilles ved å klikke her.

PKL Group er Storbritannias ledende leverandør av midlertidige kjøkken og catering utstyr for utleie. Selskapet har en rekkevidde på over 900 Portable Kjøkken og støtteenheter, herunder kjølerom, tørr lagring og warewashing anlegg, og over 10.000 gjenstander av storkjøkkenutstyr lett tilgjengelig for utleie.