Production EquipmentCommercial Heavy-Duty Catering Equipment Hire14R - Regeneracja Kombinacja Piec 24 Rack
Gazowych i elektrycznych modeli
Capacity
63 płyt lub 24 x 1 / 1 (12 x 2 / 1) pojemnika GN
Dimensions
1300 (szer.) x 1050 (gł.) x 1940 (h) mm
Features
Pięć trybów gotowania - steam, konwekcja, połączenie, regeneracja, przegrzania pary. Zakres temperatur 50 # 194 ° C do 250 # 194 ° C. Równomierny rozkład ciepła zmniejsza wahania temperatury w piecu umożliwiające spójne gotowania. Prowadzenie panless kuchni przy użyciu kombinacji Regeneracja
Power
Propan lub gaz ziemny model gazu: 30 kW (102.360 BTU), 22mm (3 / 4 BSP) wlotu gazu, wtyczka 13 A, jednofazowe, 0,3 kW, 1,25 Amodel elektryczny: 35,7 amp, trójfazowe, 24,4 kW, przez 63 komandosów wtyczką AMP
Services
Wlot zimnej wody: 22mm (3 / 4 BSP)Ciśnienie wody: minimum 1,5 barodpływowym: 40mm (1 1 / 2 BSP) od tun daniewysokość wylotu odpadów: 185mmKorzystanie z filtra do wody zaleca się
Uses
Unikalne PKL Kombinacja Regeneracja Piekarnik umożliwia łatwe i skuteczne regeneracji żywności, oszczędności czasu i energii. Idealna na bankiety i catering imprez na dużą skalę.
