Production EquipmentCommercial Heavy-Duty Catering Equipment Hire14 - Комбинация духовки 24 стойку
Capacity
24 х 1 / 1 (12 х 2 / 1) гастроемкостей Емкость контейнера.
Dimensions
1300 (Ш) х 1050 (Д) х 1940 (В) мм
Features
Четыре приготовления режимах: конвекции тепла, пара толькопара и конвекции, конвекции иувлажнения.Диапазон температур 50 ° C до 250 ° C.Принимает к 1 / 1 или 2 / 1 гастроемкостей контейнеров,6 х 2 / 1 полки в комплект поставки.
Power
Модели газа: пропан или природный газ102360 BTU, 30 кВт, 22 мм (3 / 4 "BSP) газа на входе </ SPAN> <span> модели газа требует 13 А розетки </ SPAN> <span> Однофазный, 9,6 усилителей, 2,3 кВт </ SPAN> < SPAN> Электрические модели: 35,7 ампер на фазу, </ SPAN> <span> 24,4 кВт через 32 усилителей, </ SPAN> <span> 3 фазы <коммандос вилка / SPAN>
Services
Холодной воды на входе: 22 мм (3 / 4 "BSP) </ SPAN> <span> Давление воды: минимум 1,5 бар </ SPAN> <span> отходов выхода: 40 мм (1 1 / 2" BSP) с тун блюдоОтходы Высота: 300 ммИспользование фильтра для воды рекомендуется.
Uses
Большинство кухни не может обойтись без одного - сухого тепла и пара комбинация может пара, браконьерством, тушить, разогревать, сохранения, жареного, запекать или бланшировать. Кук от 250 до 2500 блюд использованием гастроемкостей контейнеров. Восстанавливает питание безопасно и в объеме.
