PKL-gruppen Pressmeddelanden

PKL säkerställer kontinuitet i tillgången till mat för Bedford vårdhem

När Airedale sjukhem i Bedford inlett en omfattande renovering och utbyggnad projekt det var angelägen om att minimera de störningar och olägenheter för dess invånare.

Det beslutades därför att hyra en bärbar, tillfälligt kök från PKL att se till att catering standarder kan upprätthållas under hela bygget.

"Jag vet inte hur vi skulle klarat mig utan den tillfälliga köket och servicen från PKL var utmärkt, säger hemmets Dr Kamyar. "De förstod våra prioriteringar och svarade omedelbart när vi behövs något, tillade han.

Köket, en 30 fot PKL Mixed dubbel, var beläget på parkeringen och kopplade till byggnaden av PKL installationen team för att ge direkt tillgång till huvudbyggnaden.

Köket erbjuder lagring, diska, förberedelser och produktionsanläggningar och var på plats i 18 månader. Den tillfälliga anläggningen skulle användas för att tjäna mat till de 35 boende på sjukhemmet, medan köket genomgick renovering.

PKL har en stor mängd erfarenhet av att leverera lösningar till äldreboendet sektorn och har utvecklat "Care Hem Kök". Detta är en tillfällig kök som utformats speciellt för vårdhem som genomgår renovering, så Foodservice bestämmelse skall upprätthållas genom projektets löptid.

PKL har också publicerat en detaljerad Beredskapsplanering Vägledning för vård-hem, med uppgifter om betydelsen av kök beredskapsplanering och hjälpa användarna att producera sin egen personliga plan. Guiden är gratis och kan beställas genom att klicka här.

PKL-gruppen är Storbritanniens ledande leverantör av tillfälliga kök och catering utrustning för uthyrning. Företaget har en räckvidd på över 900 Portable Kök och enheter stöd, inklusive kylförvaring, torr lagring och warewashing anläggningar, och över 10.000 poster av serveringsutrustning lätt tillgänglig för uthyrning.