北京奧運會運動員村餐廳

完成運動員村的廚房和餐廳設施在北京

北京夏季奧運會是有史以來最大的奧運會 - 這也是真正的運動員餐廳設施在奧運村。有16000名運動員和官員來自 204個國家，以及1.0萬員工和客人 - 所有要餵，每天24小時。

工作組通過主餐飲服務商愛瑪客，PKL分別負責設計聯絡，規格，供應，安裝及24小時維修所有的餐飲服務設施，設備和coolroom面積 20000平方米，覆蓋或三個足球場。

為確保成功交付，PKL設立了一個項目辦公室在北京奧運會前12個月開始。除了永久PKL管理和工程技術人員，一隊中的項目經理，翻譯人員和管理人員被僱用，克服任何語言，文化和技術障礙。所有的設施，設計完全符合當地的消防，衛生和建設標準。

運作的關鍵因素，這一項目是利用能力PKL複雜的便攜式廚房預製模塊，並在全球範圍內船舶快速，經濟有效。所有使用的設備是從 PKL租用車隊，並在奧運會結束被重新僱用的其他項目。

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