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Portable Kitchens LimitedProduction EquipmentCommercial Heavy-Duty Catering Equipment Hire

14 - 24架組合爐

Combi機焦爐 24Enlarge Photo

Capacity

24 × 1 / 1(12 × 2 / 1)份數貨櫃的容量。

Dimensions

1300(寬)× 1050(深)x 1940(高)mm

Features

四烹調方式:對流熱,蒸汽只,蒸汽和對流,對流和加濕。溫度範圍 50 ° C至250 ° C的需要1 / 1或2 / 1份數容器,6 × 2 / 1上架供應。

Power

氣體模型:丙烷或天然氣102360英制熱量單位的,30千瓦,22毫米(3 / 4“BSP)的進氣口</跨度>的<span>氣體模型需要13安培的插頭插座</跨度>的<span>單相,9.6安培,230千瓦</跨度> <跨度>電動模型:35.7安培每相,</跨度> 24.4千瓦的<span>通過 32安培,</跨度>突擊隊的<span> 3相插頭 </跨度>

Services

冷水進:22毫米(3 / 4“BSP)的</跨度>的<span>水壓力:1.5巴最低</跨度>的<span>排污口:40毫米(1 1 / 2”BSP)的關屯盤使用淨水器建議。

Uses

大部分廚房離不開之一 - 幹熱和蒸汽組合可以蒸,煮,燉,再熱,保存,烤,烘或發白。庫克從 250到2500餐用份數容器。再生食品安全和散裝。