PKL集團新聞發布

2010年3月 - 拉卡PKL學校廚房設計論壇

最新拉卡/ PKL學校廚房設計論壇，二月份在倫敦舉行，解決的關鍵問題提供有關的學校膳食和相關設施。主辦單位 PKL和地方當局燴協會（拉卡），事件是由大約 50名代表參加了地方當局代表，顧問和其他利益相關者。

拉卡主席貝克開富康訴訟程序，重點對學校膳食的重要性和相關設施 - 在教育方面不斷變化的環境和較高知名度的營養之間的年輕人。

繼續這個主題，從該部利茲蘭德爾兒童，學校和家庭（DCSF）研究提出修訂法規餐飲空間和營養標準的校舍。很明顯，從這個演示改善設施，為籌備和消費的食品將發揮更重要作用的未來。

影響因素採取行動的校餐的主題是由琳達史密斯介紹了學校食品信託基金，誰提出的調查結果對學校午餐和學習行為研究。這項研究顯示很清楚，改善餐廳環境可發揮關鍵作用，增加了接受學校膳食的學生。

其重點的一天，然後切換到設計和交付學校的廚房。羅伯特丹克斯食品鏈解決方案提出了一個最近的案例研究與北安普敦郡議會，推出了他們的“熱飯”計劃的學校。保羅 Saer隨後的購買解決方案，提供解決方案概述機構的購買和約翰魯賓遜從 PKL完成了第一屆會議上介紹 PKL集團的學校廚房解決方案，包括一個數字為例例子。

經過熱鬧的答問會，然後要求代表們在工作組產生的各位代表簡要介紹，包括自己的成功和困難的情況，有關規劃，從廚房的操作使用和學習

成功案例包括培訓，銷售和使用學校膳食再生廚房。困難地區包括BB99法規，失敗的建築師，規劃師和承包商聽誰的人將運行設施和缺乏了解的班主任。撥款改善設施也被認為是一個障礙，以期計劃前進。

在此之後的互動環節，論壇結束時介紹，從維克 AVL的法律諮詢，介紹了最近的一項研究結果轉化為能量的效率在學校的廚房。

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